巧克力商业计划书

纸房子巧克力蛋糕店

一. 提供的明确的服务范围

1.微笑服务：在与人交往中微笑往往有意想不到的效果。

2.礼品服务：在特别的日子送上精美的一个小礼物，如可爱的小娃娃、小零钱包。

3.会员卡服务：凡是填好资料并承认的会员，在店铺消费均可享受8。8折。

4.情侣会员卡：凡是填好资料并承认的会员，在店铺消费均可享受8折。并可以8折享

受新推出的产品例如情侣鸳鸯饮。

二. 延伸服务

可以接受电话订购和网上订购。

三. 产品分析

1）产品在同类产品中的档次

① 产品的价格认识

价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的下面与负面的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须得使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。

② 产品的外观与形象

以甜美温馨为主题，产品的包装须讲究细致入微。

2）产口的分类与定位

① ② ③ ④ 蛋糕。供应商： www。shaber。com。cn 雪贝尔电话及网上订购。 蔬果榨汁：水果批发市场，价格便宜品种齐全。 其他饮料（如可乐，雪碧，奶茶，咖啡等） 面粉，奶油材料

⑤ 新型巧克力

⑥提供模具，可手工制作符合自己心意的特色巧克力，蛋糕，冰淇淋 ⑦特色油炸冰淇淋

⑧可与部分小学联系，收取一定费用，提供去学校教小朋友制作蛋糕巧克力 ⑨每天都推出一种固定的特价产品，并且之前做好宣传，可以保证不是前几天卖剩下的

四. 与竞争对手的竞争状况分析

1）在竞争中的地位

像这样的糕点店在南京仙林大学城附近并不多，市场容量很大。并且我们店不单单是销售产品的商店，还提供自己动手，手工制作。这种手工糕点店就是将来的发展趋势，这种经营模式不仅可以吸引女性消费者，还能够吸引想为恋人送上独一无二祝福的情侣们。

2）主要的竞争对手

l 竞争对手的优势与劣势

优势：

①服务优势：以提供精致服务以及不断创新产品而闻名（雪贝尔）以品质上佳的蛋糕及卓越的服务打响名号（皇冠玛利奥）②便利优势：都使用柜台式销售

③品牌优势：知名度高

④价格优势：价格适中

⑤拥有仙林地区其他蛋糕店所没有的特色手工制作

劣势：

①环境：单一柜台式销售已渐渐被淘汰，取而代之的将是新型模式的蛋糕店。②成本：前期投入成本会比较大，收回成本可能需要一段时间

五. 项目分析

1） 店铺的核心

diy手工制作，真诚贴心服务。顾客所需要的正是我们所需要的。

2） 店铺地理位置的选择

大成对面，南京银行旁边。

3） 店铺的装修及表现风格

以甜美温馨为主要表现风格，以粉色，白色，淡绿色，色系为主，以心形为主要设计图案。

4） 服务人员的招聘

服务人员的一言一行关系着店铺的形象。

1，从业人员必须持有“健康证”。

2，找有经验的以及文凭高的优先考虑。3

3，有创新思维的优先考虑。

【费用

l ）开业庆典

确定庆典所需传播的信息，安排好庆典花束及加强派发传单人员对周遭地区的宣传。

2）开业预算 1。启动资产：60000元 2。设备投资： 1。房租3000元，押金6000元。

2。门面装修（包括店面装修、灯箱、音响）约10000元。

3。统一服装费约500元，点心师傅两名，服务人员两名，宣传、外送人员（派发传单人员）三人。（由于是合伙经营，所以没有工资，从盈利中获得分成。）

4。机器设备最大的投资：35000元

5。广告媒介费用：２０００元．

6。首期进货款：面粉、奶油、及以上产品定位的原材料以及糕点订购3000元。水电等杂费：700元】

7. 蛋糕的制作方法可购买光盘自学，这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。

六，广告策略

1）广告的目标

l 。期望的目标

提高认知度，初步建立良好的店铺形象，赢得社会公众的好感，为以后的发展打下基础。

2。根据市场情况可以达到的目标

打开认知度，促进产品销售，顾客来访的增加。

2）广告市场策略

l 。广告主题

以介绍店内精致小点心，冷热饮，手工制作为主，以介绍店铺环境为辅。设计的广告要

能突出和符合店铺形象的。

2。广告创意的途径与内容平面广告宣传册： 地点：中高级住宅区，学校内部、门口，商业步行街及商业区等。 宣传时间：一个月

方式：派发清单

店内广告：

在店内有充分空间的条件下，张贴部分美食平面广告图片。

七．济效益估算

1、月销售额(平均)：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

2、每月支出：14033元房租：，约5000元。3、货品成本：售价30%左右

4、水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元

5、月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

第二篇：商业计划书

商业计划书提纲

（1） 企业简介：公司名称、发展历史、产品或服务以及各股东。

公司名称：北京崆峒网络科技有限责任公司

发展历史：

2014年底进行市场调查、收集相关信息，为寻网中国项目的开发前期准备工作。

2014年4月到10月进行寻网中国项目开发。

2014年8月23日北京崆峒网络科技有限责任公司注册成功。

2014年10月至今进行寻网中国项目运营管理。

2014年10月到12月进行崆峒网络系统开发。

2014年1月崆峒网络系统上线运营。

2014年2月开始企业门户网站建设服务。

产品：

寻网中国：寻网是一个真实生活的社会服务平台。通过寻网平台，用户可以及时发布并获取自己所需要的信息，帮助用户快速找到自己失去联系的朋友、亲人、丢失的物品等；还可以进行招领、声明、感谢信、光荣榜等信息的发布和推荐。和谐社会你我共建，美好生活我们 ……此处隐藏4927个字……风暴般占领市场。当然我们不会照搬。我们引用他们的理念，对组织进行改革，以达到让人眼前一亮的感觉。比如：公司的宣传口号“爱情策划，好梦一日游”。因为“爱情策划”本身对于受众来说是新事物，不好理解，但“好梦一日游”是引用经典电影而来，同时与我们所要进行的策划是类似的。那么即宣传了我们是做什么的，同时又让受众感到奇特和兴趣。当然，同时我们应当注意尺度，过分的奇特会收到相反的作用。

其次，贴近。即贴近客户。“爱情策划”对于工作人员来说是离幸福0.09毫米的工作。而对于客户来说是一次爱的宣言，也是未来津津乐道，回味无穷的经历。再加上考虑到现在的买放市场。我们要让客户感受到的是，他在带领这个团队进行工作，让他感受到切切实实的是他在为他的爱情策划。同时，让他感受到确实省心省时，由我们来做好。当然，策划中的重要原则和基本系统不会仍由客户选择，这即是和客户交流的艺术。

同时，要专。专就是专门专业。既然是这个市场的第一家，那么更需要做到专业化，才能让更多客户信任。同时针对不同的客户进行专门化的策划，才能体现出“爱情策划”的个性表达。提高自身的素质，无论针对于哪一个客户群都是必须和必要的。

再其次，是联。要和婚庆以及其他类似行业有密切联系。因为，“爱情策划”的新颖，而“婚庆行业”的规模，那么依靠婚庆行业的发展，挖掘和发展自身的市场可以大大的方便。同时将“爱情策划”与“婚庆行业”的联系，可以进行“一条龙”服务，更贴近消费者。当然，我们应当注意与“婚庆”的区别，联系与区别的同时理解，张弛有度，才是最有利于本行业自身发展的。

当然，还有“高”。高端市场是我们需要注意的。提高自身的素质的基础上，利用自身策划的有利条件，举办新颖奇特的专属活动。为打开高端市场铺路。将“爱情策划”高端市场定位于一种为了爱情的宣言，同时又是一种身份的表达。当然这需要高素质人员和高水平方案的协调。

商业模式，盈利模式借鉴成熟的商业运转模式，立足本行业的自身特点，打造专属的营运赢利模式。

操作流程，

首先是广告，包括确定信任度，以及现场活动，进行咨询和签单，咨询是签单的关键。专业化，理解客户的意思，并将我们的建议让客户接受是签单的保障。

然后进入方案阶段，客户提交信息表，根据信息和方案制定模式制定数套方案，供选择，在交流过程后落实一套最终方案。方案确定后有报价和准备活动。包括现场的演练。大多数情况下客户是不需要到场的。同时准备数套备用和紧急方案。

实施阶段。现场按照既定的方案执行，根据实际现场可以作出微调，达到预期效果。

结束和售后。我们会和客户保持联系，询问对策划的满意度，不定期举行活动，提供长期的简单咨询。建立口碑。

组织结构，

广告部门是打开消费者市场的重要环节。

方案制定是策划成功与否的核心。

客户交流是即时确保方案实施的保证。

财务是公司运作的基础。

售后是口碑建立的重点环节。

市场调查，是确保组织即时发现信息，调整方向，规避风险，扩大发展的关键。

同时需要设立总管理，对各部门之间进行调控配置和协调。公司施行小纵深大跨度的组织模式。

盈利模式

利润来源于策划，即每比业务所带来的营业额去除所需要的直观成本和平均成本。 首先我们需要将公司运转产生的所必须的成本计算出来，在每比业务之后扣除平均数。 其次，对于单笔业务所造成的成本进行记录，在业务之后扣除。这包括，人员，道具，方案，以及为策划而产生的必须费用（如：路费等）

重要，必须在公司下一季度运转开始前计算平均成本的预算，在上一季度结束时核对平均成本的结算。在单笔策划签定时开始计算单笔业务成本。

竞争对手现阶段下，鲜有直接竞争对手，拥有间接竞争对手。

因为业务的特点，所以开始需要将目标受众定在城市及附近地区。之后可以进行扩张和跨地域合作。出于这一条件，开始下，我们在本行业专属区域没有太大竞争。但是，在同类属行业中竞争是有的。主要是婚庆公司，因为婚庆公司的基本能力致使他们有可能进行“爱情策划”，特别是“求婚策划”。

但婚庆公司毕竟是以婚庆为主，不能长时间的耗精力于策划之中。而且对于处于新颖事物的“爱情策划”，根据我们的实践来看，婚庆公司跟进的情况并不多。

同时，我们有专业性和经验第一手，独家性的优势。当然值得注意的是，大型的婚庆公司更容易吸引目光。不过这种优点在我们扩大规模和大量广告之后将不复存在。

婚庆公司的运作不需要特别的方案制定，所以在策划中不占有优势。

同时，咖啡厅，茶社甚至公园也有竞争力，因为这些地方有天然的场所，但也正是因为他们有天然的场所，所以地域局限性很强。而我方的策划将地点可以选择任意地区。

最大的潜在竞争是当我们发展到一定规模，市场完全打开的时候，如雨后春笋般的“爱情策划”公司将层出不穷。特别是借助婚庆公司的手建立的将有很大的挑战性。

对于盲目跟风的“爱情策划”公司，他们缺少实践又缺少时间，而对于有婚庆公司背景的策划公司因为他们本身有足够的道具，足够的大型活动的经验。这是对我们构成最大威胁的竞争对手。

但是我们有我们的应对，从一开始，我们的奇特将是对方无法学习的，永远在模仿就永不能超越。同时，当他们开始策划时，我们已经将目标定在高端上，抢在其他竞争对少之前开始新的市场。同时他们不可能直接进入高端市场，因为他们没有足够的经验。

同时，我们在组织运转过程中会不断的更具市场做出合理的调整。以使组织自身保持竞争力。 同时，我们认为，其他竞争者的加入并不一定是坏事，他可以有助于市场的挖掘和开发，方便我们进行市场活动。更快的使“爱情策划”进入市场化和产业化的运作，形成类似“婚庆”之类的规模市场。作为领先进入市场并一直不断运作和更新的我们有能力在市场中占得我们的位置。

竞争优势和进入市场情况，领先技术第一手的行业操作模式和经验。

由于是南京地区第一家，也是全国为数不多的几个城市，我们有着第一手的经验和对市场的了解。从客户需要什么，方案怎么制定，到后期制作都有着专属于自己的系统。在进入这个市场领域时，南京地区只有少数几个婚庆公司做过一两个求婚策划，而在我们大量做“爱情策划”之后，在新闻媒体上出现了一些求婚或其他“爱情策划”的报道，其中，除了我们的几篇报道以外都是个人所为，一方面证实了商场的潜力，一方面表明了市场内专业组织的缺失。 在之后也曾发现一些以专业从事“爱情策划”的组织，但没有发现其成功实施策划的案例。 我们将会总结自己的经验，甚至可以在未来建立“爱情策划师”的考核，永葆在“爱情策划”行业的技术先进性。

投资额度：最低15万元。最佳50万元或以上。

本网推荐相关文章：

商业计划书

商业计划书基本要求

商业计划书

商业计划书范文

商业计划书范本